A l'ombre des Filaos, le COLLEGE FRANCAIS de Nha Trang

A l'ombre des filaos , à quelques pas de la plage de Nha Trang , à l'angle des rues Bá Đa Lộc , Trần Hưng Đạo et Nguyễn Tri Phương , mon collège portait le nom du " Collège Français " . Entouré d'arbres - des Rain trees " Muồng tây" , il offrait un cadre agréable , ajoutant une note de romantisme aux rues avoisinantes , comme la rue Phan Thanh Giản par exemple . Ces 2 rues , Bá Đa Lộc et Phan Thanh Giản , spécialement connues de tout le monde pour leur calme - Promenades idéales pour les couples amoureux à l'époque !

Mon parcours :
Etudes primaires à l'école Vietnamienne dans une petite localité , pas loin de Nha Trang . Une petite ville avec tous les commerces concentrés dans la rue principale et la pharmacie du coin fut tenue par le futur Ministre de l'Education Nationale, celui qui, plus tard, a permis à mon frère de partir faire ses études en France, malgré l'arrêté ministériel interdisant toute sortie de territoire de jeunes gens, situation urgente de guerre oblige ! Mon frère fut donc le dernier étudiant à quitter le sol vietnamien à l'époque !
Dans ce bled, le vent soufflant à longueur d'année vous envoya le sable en plein figure, provoquant la conjonctivite chronique aux habitants du coin ! Il faisait toujours sec et chaud, torride à faire fondre le goudron de la chaussée !
Malgré sa taille insignifiante, la ville se fait toujours connaître par sa cuisine locale . Les touristes de passage n'y manquent pas de goûter à son fameux Riz au poulet, façon Hải Nam ( Chine ) . Une spécialité qu'on ne trouverait ailleurs, à cause de la sélection particulière de la volaille : Des poules élevées dans un enclos privé, en liberté - non pas en production massive, de façon industrielle . Plutôt une poule de première ponte dont la chair se trouve être plus savoureuse, tendre à souhait, agréable au goût !
Quant au riz, il est parfumé, fondant dans la bouche . Avant la cuisson, il doit être rincé à plusieurs eaux, et on pile du gingembre et de l'ail pour le parfumer - ou même un léger soupçon de curcuma pour lui donner un bon teint ! Sur le feu, on fait revenir au wok un peu d'ail écrasé, haché fin, le riz versé dessus au bon moment, à attendre encore que les grains de riz soient devenus brillants pour ajouter le bouillon de poule. Quel régal tous les dimanches, à chaque sortie familiale, un bon repas au Restaurant !

Originaire du Nord Viet Nam : C'était mon père qui - ayant reçu une éducation française sous l'influence du colonialisme - m'a initiée , dès l'enfance , au français par des cassettes de chansons enfantines , des contes , des livres illustrés ...
Féru de littérature française , fervent lecteur , capable de réciter textes et poèmes de certains écrivains par coeur , mon père nous a immergés de bonne heure dans cette atmosphère poétique jusqu'à mon entrée au Collège Français à Nha Trang vers les années 60 .
Sous sa direction, nous avions passé des vacances studieuses à faire des dictées, à apprendre par coeur des passages favoris de notre père, comme par exemple : "Le Livre de mon ami" avec "La Rentrée" d'Anatole France : "Je vais vous dire ce que me rappellent tous les ans, le ciel agité de l’automne, les premiers dîners à la lampe et les feuilles qui jaunissent dans les arbres qui frissonnent ; je vais vous dire ce que je vois quand je traverse le Luxembourg dans les premiers jours d’octobre....", à lire" Le Petit Chose", " Les lettres de mon moulin " d'Alphonse Daudet et y faire la connaissance de la chèvre de Mr Séguin ...
A mon arrivée en France, j'ai pris le temps - pendant mes vacances - de visiter la Provence et prendre quelques photos devant un vieux moulin ! Le moulin de mon passé, celui de mon père !

Après un ardu examen de passage - à cause des Maths , un vrai casse-tête pour moi ! - j'ai été admise en 6ème Spéciale , sous la direction de Mme Fredon , excellente et exigeante Professeur , avec comme programme : Etudier le b a ba , comme les enfants en CM 1 , CM2 . A notre niveau de débutants , le départ fut difficile pour certains et l'hilarité générale fut inévitable à chaque expression maladroite , incorrecte ou fantaisiste ( voire même loufoque ) !
Exigeante Prof à l'égard des Cahiers de classe : Les cahiers bien tenus récompensés par des Témoignages de satisfaction ou le cas contraire , des pages déchirées par ses soins - avec comme punition , l'application de l'écriture jusqu'à satisfaction !
A notre âge, à cause du niveau, nous étions assimilés à des enfants de petites classes, avec le système des bons points et les cours de chant : chansons enfantines pour terminer dans la bonne humeur générale !
Madame la Professeur était aussi jolie femme, et sexy par-dessus tout ! Pour éviter les regards indiscrets de ses élèves - ces jeunes adolescents, elle avait pris l'habitude de cacher son décolleté avec sa main, au moment de pencher son buste en avant ! Je me rappelle encore des chamailleries entre ma soeur et moi, à propos de nos professeurs : leur beauté, leur accent - Car ma soeur a pris l'accent de sa maîtresse et ça m'a paru bizarre à l'oreille !